好命食記：台北大倉酒店 粵菜

大倉酒店開幕後沒多久，我們一行人就到粵菜餐廳聚餐。首先感受到與眾不同的是餐廳所使用的餐具都是精美且具有整體設計感的，搭配牆上的畫與擺設，更顯得此家餐廳高級大氣。

操著港腔的主廚時不時來虛寒問暖。從每道菜食材處理的細緻度與調味，都可吃出食物的原味與鮮甜。是家值得推薦的好粵菜餐廳。

好命食記：新加坡，中笆魯市場，肉挫麵

朋友Ａ說「在新家坡，最傳統的食物都在pa sat，不在餐廳裡。所以今天中午我帶你去吃pa sat。」

第一周到新加坡上工，Ａ就帶我去吃路邊攤。他說，沒吃過路邊攤就別說你吃過新加坡食物。於是我們到了中笆魯 （Tiong Bahru）市場。這棟樓的一樓是傳統菜市場，二樓是小吃部，三樓以上是停車位。

我說「喔，所以你們來pa sat都吃什麼？」

Ａ「福建炒麵，炒米粉，炒貴刁，海南雞飯，釀豆腐湯，魚湯。很多阿，你都可以吃吃看。再搭配一杯鮮榨甘蔗汁，這樣剛剛好。」

於是我入境隨俗，點了碗肉銼麵和蠔煎，坐在中笆魯的小吃攤，吃著吃著不禁懷念起家鄉的蚵阿麵線和鹹酥雞。鄉愁，來新加坡後不到30天，正式進駐我的心。

Tiong Bahru Food Center

http://tiongbahru.market/ 

好命食記：首爾，明洞，味加本粥

 

這次在首爾旅行，除了拼命喝人蔘雞湯外，也嘗試了明洞鬧區很有名的粥品店 - 味家本粥。不管點甚麼粥，店家都會附上小菜、泡菜和雞蛋。韓國的粥都有香香的芝麻味，口味屬於厚重型，我覺得很好吃。不過吃完了一份當下覺得飽，過了一兩個小時應該得再吃點宵夜，不然一定會餓~~

 

 

這個是香菇牛肉粥；

這個是西蘭花鮮蝦粥：

好命遊記：長榮礁溪鳳凰一泊二食

長榮礁溪鳳凰是我們全家去宜蘭旅遊時的口袋名單之一，主要原因是礁溪是雪隧出來第一站，交通方便；其次是這家飯店的服務是非常不錯的，每個服務人員都是微笑且貼心地提供房客所需的服務。上次和家人去的時候感覺這家飯店CP值很高，今年在Survey家族旅遊的旅館時就看到這個優惠訊息！ 真的非常優惠喔!

 

一泊二食住長榮鳳凰　加碼贈送雙人港澳機票

刷Visa御璽卡無限卡　國內外旅遊一次搞定

記者 段楚禎 報導 2014/03/25

到礁溪泡湯度假，刷VISA卡送機票(圖/長榮鳳凰酒店　提供)

　　一泊二食是當今熱門的旅行模式，國際發卡組織看準國人愛旅遊、享樂活的度假生活型態，獨家推出入住五星級溫泉飯店，再加送港澳機票的回饋專案，不僅國內旅遊包吃包住，還能輕鬆飛往香港或澳門來趟國外之旅，為生活帶來「小確幸」。

　　今(2014)年緊接著還有清明連假、端午連假、中秋連假及雙十連假等，國人可以好好安排假期活動，尤其是2天1夜的輕旅行最適合，能夠充分享受假日的悠閒，還能空出一天稍作休息，備好精神迎接工作挑戰。Visa國際發卡組織迎合卡友需求，推出Visa御璽卡及Visa無限卡獨享優惠，以專案價購買礁溪長榮鳳凰酒店一泊二食行程，就送雙人長榮航空港澳來回機票，等於國內、國外都能玩透透。

　　宜蘭礁溪距離台北車程不到1小時，是泡湯、休閒、紓壓的好去處，到礁溪旅行入住礁溪長榮鳳凰酒店準沒錯！除了泡湯，飯店提供各項休閒娛樂設施和活動，非常適合全家親子一同出遊，快活地玩上一整天。

　　Visa表示，從即日起到年底，刷Visa御璽卡或Visa無限卡，以14,520元起一泊二食專案價入住礁溪長榮鳳凰酒店，不但享有免費雙人早餐及晚餐，還能直接升等至價值18,000元的豪華景觀客房，再加贈長榮航空香港或澳門來回機票二張，可從台北、台中、高雄出發，也能自由選擇港進澳出、澳進港出的不同組合，讓旅程安排更具彈性。還可搭配Agoda Visa卡友專屬優惠網站www.agoda.com.tw/visatw訂購香港或澳門飯店享95折優惠，輕鬆搞定旅遊大小事。

　　前往港澳旅遊旅遊，Visa也提供4天3夜的旅遊建議，第一天傍晚下班後，從台灣出發前往香港；第2天可以安排到香港迪士尼樂園或海洋公園玩樂，晚上壓馬路大肆血拼；第3天上午品嘗香江美食，下午搭乘快艇到澳門看秀；第4天澳門隨意遊逛，感受葡式異國風情，也可以到賭場試試手氣，最後搭乘晚上的班機返回台灣。

　　樂活度假就趁現在，用Visa御璽卡及Visa無限卡獨享礁溪長榮鳳凰酒店優惠專案，輕輕鬆鬆一口氣搞定國內外旅遊，不僅是超划算的省錢術，更是生活的「小確幸」。

好命食記：首爾，明洞，姜虎東屠夫烤肉

來到首爾烤肉也是不能少的美食，所以我們去吃了姜虎東屠夫烤肉。

韓國的烤肉是配醬料和生菜吃的，所以桌上除了碗盤外，已經擺好的就是青菜和佐料。

特別的是韓國的烤肉鍋旁邊有兩個半圈，其中一個半圈是蒸蛋，服務生把蛋液從水壺中倒到半月形裡就開始蒸蛋了！

佐料有洋蔥，大蒜，醬油等。菜單主要分為豬肉和牛肉，牛肉有不同等級和部位，我們選左上角18900韓元的。

其他牛肉的選擇如下：

豬肉我們就點了大片的五花肉。

除了肉片外也可以加點酸辣湯或者冷麵。

最後，烤肉必備的飲料一定要的拉！啤酒或小米酒都很受歡迎。

肉來的時候是一整盤的，牛豬都混在一起。剪刀是給豬肉用的，後來我們發現豬肉吃起來很像是原住民吃的山豬肉，只是少了調味而已。

ＰＯ一張蒸蛋和烤肉在一起的畫面，台灣不知道有沒有這種烤盤？

烤好的肉很快就被我們秒殺了，整體而言在韓國吃烤肉餐和台灣很不一樣，沒有許多花俏的菜單選擇，純粹就是吃肉質的原味。

姜虎東 屠夫백정烤肉 明洞店

• 電話：02-777-6780
• 韓國 서울특별시 중구 명동2가 3-3

好命食記：首爾，明洞，營養人蔘雞湯

來到韓國一定要吃的除了辣炒年糕，石鍋拌飯，就是人蔘雞湯了！今天要推薦的營養人蔘雞湯，是韓國同事從小吃到大的美味！

50年老店的營養人蔘雞湯，店裡只賣人蔘雞湯和烤雞，因為大家都是女生戰鬥力不足，所以只點了雞湯做代表，烤雞就下次有緣再相會了！

人蔘雞湯一共有三種，用等級較高的人蔘熬的湯19500韓元，一般人蔘13500韓元，另外還有芝麻口味的雞湯15500韓元。上菜前先來的是好吃的辣蘿蔔！吃完辣蘿蔔胃口真的有被打開ㄟ！

烤雞菜單，因為反光太嚴重拍不清楚，基本上就是全雞或小雞或套餐的選擇。

千呼萬喚雞湯來了。這是上等人蔘雞湯，最上面的黃色絲絲就是人蔘絲，一口吃下去的感覺真好，完全不苦，又很補。雞湯本身味道是淡的，可以加鹽巴或把雞肉拿去沾鹽巴提味，對我而言味道已經夠了，不加鹽巴反而可以很大器地把充滿營養的雞湯全部喝光，這是下次來到首爾，我還會想要來吃的美味，建議大家如果沒有時間可以不用去土俗村，來明洞逛街時直接來營養吃雞湯就可以了。

營養人蔘雞湯

首爾市中區忠武路一街 25-32（서울시 중구 충무로1가 25-32）

電話：+82-2-776-2015 +82-2-776-2016

好命食記：首爾，仁寺洞，傳統平民美食

在首爾的時候，因為一直想吃到韓國路邊攤美食，例如關東煮，辣炒年糕，血腸等等，但是明洞的路邊攤人總是很多，以至於每次都錯過品嘗美食的機會。這一次是去仁寺洞逛街時，在巷子裡看到的，基本上就是把路邊美食集大成，變成一個套餐的形式，而且一點也不貴，一個set只要一萬韓元，重點是，食物非常豐富喔！

以下是一份，包含了一碗關東煮（左上角），一碗炸青菜（右下角），血腸和肝腸（左下角），辣炒年糕（右上角）。原本我們是一人點一份，後來看到份量後趕快跟店家說我們只要一份即可，店家也很瞭解地答應了。

每一樣東西都好吃，血腸基本上就是我們的糯米腸加上豬血，所以顏色變成黑黑的。炸青菜老實說很像日本食物，但是這個店家很會炸青菜，酥酥脆脆的好好吃。辣炒年糕，就是辣炒年糕的味道，而關東煮，照片上的是一大片豆皮串在竹籤上，吃起來很過癮。