最近有機會和同事一起到 W Hotel聚餐,老實說現在生活裡吃桌菜的機會真的不多了,平常大部分外食的場合都是和兩三個朋友一起(這就是所謂的越老越自閉、朋友也越少阿~~),很少有機會吃到桌菜。因此只要有這種吃大餐的機會我都會特別珍惜,拍的照片也就特別多!
紫豔中餐廳位於31樓,從飯店一樓的大廳要先到10樓的酒店check in櫃臺旁邊換電梯上去31樓。整體的設計是以現代感的造型搭配紫色氛圍,充滿了前衛感,卻又不失尊貴。就連桌上的餐巾布也是同樣的紫色,讓我們有在帝王之室用餐的感覺。
其實這個包廂是有景觀的,因為是31樓,這樣的高度讓我們不會址看到醜醜的、別人家的屋頂,而看到了比較多的市容概況。只是當天天候不佳,拍照效果不好,有興趣的朋友可以找機會來欣賞欣賞喔!
因為是用新手機拍,還不太會用焦距(H牌的智慧型手機原來對焦只要輕輕在照片上按一下就可以阿~~照了這麼多照片後才恍然大悟的我真是太遲鈍了~~),下面就是我們中午吃的菜單,先從開胃菜開始介紹。
這就是我們吃的開胃菜,一共有三小種,紫菜、豆乾、素雞~~~其實不是這樣的,真正的開胃菜在下面的照片裡,我們可是來有名的貴的W 吃飯ㄟ,怎麼可能開胃菜只有這樣呢??其實下面這三疊小小的食物只是塞牙縫的小點而已,這兒的前菜份量可是大的嚇人阿!!!
前菜之一:梅子蜜餞小排骨
燉的非常非常入味,好吃得不得了,但是後面還有很多菜,所以只先拿了一塊,剩下的,當然就打包回公司拉!
前菜之二:紅糟雞
雞肉不會太軟也不會太硬,單吃也不會太鹹,這就是我很佩服紫豔的一點,他們的菜很入味但是不會死鹹,大家都吃的很滿足。
前菜之三:老醋木耳海蟄頭
擺盤很有味道,不過因為瓶子太深不好拿,所以剩下很多。。。
前菜之四:五味九孔
是的,這也是前菜,很大很大一盤的前菜呦。 其實吃到這裡已經一半飽了,但是重點才要開始呢!
花椒對蝦杏仁濃骨湯:
各位看顏色就知道了,這是一晚非常濃郁且充滿膠質的湯。有些朋友很怕杏仁味的,一定恨害怕每次走進大賣場走廊上飄出的陣陣杏仁味,但是這碗湯,完全不會喔,它沒有那種太濃的杏仁霸氣,反而是自然地將大骨、蝦子與杏仁熬煮成渾然天成的爽口補品。再搭配菇類增加爽口度,我只能說,這是一般餐廳喝不到的極品。
山葵金棗蝦球:
這道菜,坦白說我比較沒感覺,就是吃起來質感很好的蝦球。但是尺寸很大,這應該是用小明蝦來做的,紫豔這道菜的成本不便宜。
豆酥蒸海石斑:
石斑魚就是怎麼作都好吃,尤其是加上豆酥後,更美味。來不及拍到整隻魚,請大家發揮想像力哩!!
紫豔片皮鴨:
紫豔的鴨子好像很有名?但是我吃到這道菜已經很飽了,下午還要上班,很怕在位子上睡到打呼,所以只吃了一捲。不知是否是大桌子又是包廂,冷氣太冷,然後加上分盤的時間,我吃到的時候已經冷掉了,我個人深深覺得至今吃過最好吃的烤鴨還是在宜蘭啊!!!
豪皇花菇珠婆蔘:
我只能說, 紫豔取菜名是有請國文老師來嗎?白話文其實就是花菇燴海蔘吧!好吃!
蓮藕花生悶豬手煲
拍到這裡我突然覺得 HTC 的 Sensation XL拍照真的很厲害ㄟ,你看這張照片把蓮藕拍的多美阿!但是也真的很好吃喔,蓮藕後面的是豬皮,有很多膠原蛋白,超補的。
環球鮮果盤:
又一個好名字,是說水果來自世界各地嗎?
蘆薈青檸雪葩香茅凍:
吃了這麼多道大菜,現在最需要的就是清理口味了, 紫豔的甜湯讓我有驚豔的感覺!檸檬可以去掉口中的肉味,蘆薈很爽口,冰冰涼涼的口感非常好!
這樣一桌吃下來據說是要兩萬多大洋,雖然價格很不親切,但是大家都吃的非常飽,還把吃不完的都打包回公司,同事還可以帶回家晚上加菜,而且用餐環境真的是沒話說,因此偶爾過過奢侈的美食生活,也算是忙碌生活裡,一種另類的療癒方法吧!!(唉!就是貴了點~~)
以上照片使用HTC Sensation XL拍攝

















No comments:
Post a Comment